中央厨房设备的三大原则、安全的原则、人性化的原则、卫生的原则多数能达到节能30%-60%以上，不过在自动控制时代的到来，不仅给人们的生活带来方便，也给大型加工企业带来了方便，中央厨房设备的布局与使用但取代了传统手工清洗的繁琐环节，而且使产能提高三至五倍，很适合现代加工企业的生产需要。我们郑州星火公司在给客户提供的中央厨房设备中产品的安全性、工艺性、功能性及相关技术指标上，都比传统有极大的改进和提高，引用了全新的前沿新技术足以证明我们的用心，不少人提到中央厨房设备布局的常用方法有哪些，常见的厨房布局除了以下方面还有更多的布局。
中央厨房设备布局常用的料理包包装机
中央厨房设备布局的常用方法有哪些:
1.l形布局中央厨房设备:如果需要的中央厨房设备不能全部排列成直线布局，可以将部分设备改变方向，排列在主炉区一侧，形成L型布局辅助设备大多设置在侧面，如：汤锅、炖菜、酱料包装机、快餐封口机，以及需要少量刀切。只能设置加载台或借用加载台，不能使用专用切刀台。这种设计方法也得到广泛应用
U型布局中央厨房设备布局示意图
2.U型布局中央厨房设备：依据中央厨房设备厨灶数量来看,中央厨房设备U型布局有两种布局形式。主灶具呈直线布局，副灶具位于两侧，可参照L型布局设计。但是，当一侧或两侧有炉灶时，主炉灶之间应有足够的长度。因为旁边的灶台还需要一个上菜台，一个切菜台，一个蔬菜通道
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